🍜 Mortaio Suribachi giapponese da cucina - Chairo
 
Il suribachi è un mortaio tradizionale giapponese utilizzato nella preparazione culinaria, realizzato in ceramica con una superficie interna caratterizzata da sottili scanalature a forma di spirale, chiamate kushime (櫛目), che facilitano la macinazione degli ingredienti.
 
Questo modello presenta un esterno in ceramica smaltata color marrone caldo, che gli conferisce un aspetto rustico ma elegante, e un interno grezzo progettato per la massima funzionalità. La base del mortaio è piatta e stabile, permettendo un utilizzo pratico anche su superfici scivolose.
 
Accompagnato da un pestello di legno, noto come surikogi (すりこぎ), levigato e resistente, ideale per macinare semi di sesamo, spezie o erbe aromatiche, questo set rappresenta un elemento essenziale nella cucina giapponese tradizionale. La combinazione di materiali naturali e il design funzionale riflettono l'estetica e la praticità dell'artigianato nipponico.
 
Perfetto per chi ama esplorare l'arte del washoku (和食, la cucina giapponese), questo suribachi incarna una fusione di utilità e tradizione.
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